Der Weiße Burgunder gehört zu den beliebtesten Rebsorten in ganz Europa. Die größten Anbaugebiete befinden sich in Rheinhessen, Baden und der Pfalz. Grund dafür ist die vorherrschende Bodenbeschaffung: Der Weiße Burgunder wächst besonders gut auf kalkhaltigen Böden mit gutem Wasserspeicher. Weißburgunder ist eine alternative Schreibweise